photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez au service de restauration de l'établissement scolaire Collège Louise Michel. Tâches confiées : Vous êtes particulièrement chargé(e) : - aux activités de production de repas (préparations froides) ; - réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ; - aux missions de réception des denrées si besoin ; - la mise en place de la salle ; - au service des repas des convives ; - à l'entretien des locaux et des matériels du service de restauration. Profil recherché : - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène.) - Connaissance technique en pratique culinaire - Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire - Capacité à travailler en équipe - Sens du contact - Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité - Avoir des qualités relationnelles et - Organisé, méthodique, rigoureux - de participer au service de restauration: mise en place de la salle, préparation des mets froids, de la remise en état du service (réfectoire, plonge et cuisine) - du maintien[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez au service de restauration de l'établissement scolaire Tâches confiées : Vous êtes particulièrement chargé(e) : - aux activités de production de repas (préparations froides) ; - réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ; - aux missions de réception des denrées si besoin ; - la mise en place de la salle ; - au service des repas des convives ; - à l'entretien des locaux et des matériels du service de restauration. Profil recherché : - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène.) - Connaissance technique en pratique culinaire - Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire - Capacité à travailler en équipe - Sens du contact - Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité - Avoir des qualités relationnelles et - Organisé, méthodique, rigoureux - de participer au service de restauration: mise en place de la salle, préparation des mets froids, de la remise en état du service (réfectoire, plonge et cuisine) - du maintien en état de propreté[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant du Camping de la Liez recherche un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant O CORSAIRE recherche un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant du Camping de LA LIEZ recherche un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable avec vue panoramique sur le lac de La Liez, possède une salle en intérieur et une terrasse. Missions : - Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. - Encadrer et animer l'équipe de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. - Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. - Créativité et sens de l'innovation. - Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. - Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NETS

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons des agents d'entretien h/f. Vous assurez la propreté des locaux et de la vitrerie 1 fois par mois, vous devez être disponible pour 1h30 de prestation. Vous exercez dans des milieux professionnels diversifiés, dans le cadre d'une prestation de nettoyage. Vous pouvez intervenir seul (e) ou en équipe sur plusieurs sites. L'activité de cet emploi s'exerce en contact avec différents intervenants (clients, usagers, ...). MISSIONS - ACTIVITÉS : Effectuer des travaux d'entretien courants. Entretenir une surface, un sol. Vider les poubelles. Assurer l'entretien des sanitaires et des cuisine et désinfecter l'ensemble des surfaces. : Laver les vitres avec le matériel adapté. Nous recherchons des personnes dynamiques, autonomes et sérieuses. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 mois

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rejoignez la Préfecture de la Haute-Marne ! La Préfecture de la Haute-Marne recrute un personnel de résidence H/F Vous participez activement à la vie quotidienne des résidences des Sous-Préfets. Vos principales missions : - Assurer l'entretien général des résidences (espaces intérieurs, linge) - Réaliser le service à table quotidien ou dans le cadre de réceptions officielles - Confectionner la proposition des menus et la préparation des repas - Gérer les stocks alimentaires dans le respect des règles de la commande publique Les missions sont précisées et organisées au quotidien, en fonction des besoins des résidences. Le profil que nous recherchons : - Formation ou expérience dans les domaines de la cuisine, de l'entretien, du service ou de l'hôtellerie - Capacité à s'adapter à des missions variées - Sens du service, disponibilité et réactivité face aux besoins du corps préfectoral - Grande discrétion professionnelle et savoir-être irréprochable en toutes circonstances - Capacité à travailler en autonomie tout en assurant la continuité du service avec les autres personnels de résidence - Polyvalence et sens de l'organisation[...]

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